KINN – SVARTEKARI

svartekari

Om ikke lenge, drar jeg til USA – derfor kommer bloggen min til å være dominert av noe av verdens beste øl i en god stund fremover. Så i tiden før jeg reiser vier jeg dermed bloggen til godt, norsk håndverksøl! Kinns Svartekari er en engelsk porter på 6.5%, og er brygget i samarbeid med Øystein Grande, som vant Kinns hjemmebryggekonkurranse i 2015.

Ølet har en tilnærmet sort farge med et fyldig, beige skum. Lakris og røstet malt dominerer aroma, men har også hint av espresso / brent kaffe, tørket frukt og noe nøtter. Det er helt utrolig hvor mange lukter nesen kan finne i et øl, altså! Ølet er godt karbonert og har en nokså tykk munnfølelse. Ølet smaker mye av det man finner i aroma –  men her vil jeg definere lakrisen som søt, som går fint sammen med brent kaffe og hint av tørket frukt. Røstet malt gjør dette ølet ganske bittert, men balansert, og har en fin tørr avslutning. Noe sjokolade dominerer ettersmaken, som er lang, litt tørr og meget bitter. En god, klassisk engelsk porter med andre ord.

Jeg synes også sagnet ølet er oppkalt etter er veldig spennende. Navnet Svartekari kommer fra en stein i hjembygda til Øystein Grande, der ei heks ble brent. Den brente malt- og kaffemaken gir derfor assosiasjoner til heksebrenning i gamle-Norge på en veldig kul måte.

Anbefalinger:

  • God alene
  • Dessert
  • Mørkt kjøtt

Summary in English:

In 1.5 weeks I will be in the US – and my blog will be dominated by some of the world’s greatest beer. So in the days before I travel, my blog will be dedicated to norwegian craft beer. Kinns Svartekari is an English porter at 6.5% ABV, and it’s brewed in collaboration with Øystein Grande, who won Kinns home brewing competition in 2015.

The beer has an almost black color with a rich, beige foam. Licorice and roasted malt dominate the aroma, but also has hints of espresso / roasted coffee, dried fruit and a nuts. It is amazing how many smells a nose can find in a beer! The beer is heavily carbonated and has a rather thick mouthfeel. The taste has much of the same notes found in the aroma – but I will define the liquorice as sweet, which goes well with roasted coffee and hints of dried fruit. Roasted malt makes this beer quite bitter but balanced, and have a nice dry finish. Some chocolate dominates the aftertaste, which is long, slightly dry and very bitter. A good, classic English porter in other words. I also think the legend the beer is named after is very exciting. The name Svartekari comes from a rock in the hometown of Øystein Grande, where a witch was burned. The roasted  malt and coffee flavor reminds me therefore of witch burning in “old” Norway in a very cool way.

KINN – VOODOO

voodoo

Kinn Bryggeri fra Florø her hjemme i Norge har sammen med gitaristen fra det norske hard rock bandet Skambankt, Hans Egil Løe, laget en black IPA, eller svart india øl som de selv kaller det på godt norsk. Voodoo med sine 7% ble brygget første gang i 2013 som et engangstilfelle, men har etter mye mas fra øl-entusiaster blitt relansert på Vinmonopolet i begrenset antall på 3000L.

I glasset er ølet tilnærmet sort og uklart med et beige skum på topp. I aromaen kjenner jeg rosiner, røsta malt, noe appelsinskall og lakris. Mye av det samme går igjen i smaken, samt med noe mer bitter humle og den røsta malten. Ølet er moderat karbonert og veldig lettdrikkelig! Jeg har ofte smakt BIPA’s som er alt for bitre og nærmest munntørrende, men dette ølet har en herlig, velbalansert fruktig humlesmak. Det er dermed en flott balanse mellom det søte og bitre. Tørr ettersmak som etterlater seg humle og litt kaffe.

Anbefalinger: 

  • God med godt krydret mørkt kjøtt
  • Fin alene

Summary in English:

Kinn Brewery from Florø, Norway made a beer together with the guitarist of the Norwegian hard rock band Skambankt. This is a black IPA called Voodoo and has 7% ABV. It was brewed for the first time in 2013 as a one-time only brew, but after a lot of “nagging” from beer enthusiasts here in Norway, it has been relaunched at Vinmonopolet in limited quantities at 3000L .

The beer is almost black and is quite cloudy with a beige foam on top . The aroma is raisins , roasted malt, some orange peel and licorice . Much the same is repeated in the flavor and with more bitter hops and roasted malts . The beer is moderately carbonated and very easy to drink! I have often tasted BIPA ‘s that are all too bitter and almost mouth dry, but this beer has a lovely, well-balanced fruity hop flavor . A great balance between sweet and bitter. It has a dry aftertaste with some hops and coffee.