KINN – VOODOO

voodoo

Kinn Bryggeri fra Florø her hjemme i Norge har sammen med gitaristen fra det norske hard rock bandet Skambankt, Hans Egil Løe, laget en black IPA, eller svart india øl som de selv kaller det på godt norsk. Voodoo med sine 7% ble brygget første gang i 2013 som et engangstilfelle, men har etter mye mas fra øl-entusiaster blitt relansert på Vinmonopolet i begrenset antall på 3000L.

I glasset er ølet tilnærmet sort og uklart med et beige skum på topp. I aromaen kjenner jeg rosiner, røsta malt, noe appelsinskall og lakris. Mye av det samme går igjen i smaken, samt med noe mer bitter humle og den røsta malten. Ølet er moderat karbonert og veldig lettdrikkelig! Jeg har ofte smakt BIPA’s som er alt for bitre og nærmest munntørrende, men dette ølet har en herlig, velbalansert fruktig humlesmak. Det er dermed en flott balanse mellom det søte og bitre. Tørr ettersmak som etterlater seg humle og litt kaffe.

Anbefalinger: 

  • God med godt krydret mørkt kjøtt
  • Fin alene

Summary in English:

Kinn Brewery from Florø, Norway made a beer together with the guitarist of the Norwegian hard rock band Skambankt. This is a black IPA called Voodoo and has 7% ABV. It was brewed for the first time in 2013 as a one-time only brew, but after a lot of “nagging” from beer enthusiasts here in Norway, it has been relaunched at Vinmonopolet in limited quantities at 3000L .

The beer is almost black and is quite cloudy with a beige foam on top . The aroma is raisins , roasted malt, some orange peel and licorice . Much the same is repeated in the flavor and with more bitter hops and roasted malts . The beer is moderately carbonated and very easy to drink! I have often tasted BIPA ‘s that are all too bitter and almost mouth dry, but this beer has a lovely, well-balanced fruity hop flavor . A great balance between sweet and bitter. It has a dry aftertaste with some hops and coffee.

 

AMAGER / SURLY – TODD THE AXE MAN

toddaxeman

Danske Amager har her gått sammen med amerikanske Surly for å lage en typisk amerikansk IPA på 7.2%. I beskrivelsen jeg har lest om ølet så skal dette være en slags hyllest fra Amager til Surlys brygger og grunnlegger Todd Haug.

Denne ølen smakte jeg først på Copenhagen Beer Celebration 2015, men hvordan den smakte da har gått litt i surr mellom alle øl man kan smake under festivalen. Todd the Axe Man ble introdusert i Vinmonopolets bestillingsutvalg nå i januar, og flere pol har tatt den inn i hyllene sine. Jeg fant denne på Sandaker Senters Vinmonopol i Oslo.

Ølet har lett karbonering, med en litt uklar gyllen-gul farge med et fint, hvitt skum som samler seg på toppen. Alkoholen blir gjemt under den friske aromaen av den fruktige humlen som har blitt brukt i dette ølet (Herkules, Citra og Mosaic). Sitrus, grapefrukt og noe appelsinskall treffer nesen i det man tar en slurk av glasset.
Smaksopplevelsen er tilnærmet lik aromaen. Smakfull og frisk humlesmak som holder seg lenge i munnen og gir en fin bitter ettersmak i det ølet glir ned i halsen. Ølet er balansert og veldig lettdrikkelig.

Anbefalinger:

  • Passer til lyst og mørkt kjøtt
  • Veldig god alene

Summary in English:

Todd the Axe Man is an american IPA (7.2% ABV) brewed as a tribute to Todd Haug, the head brewer and founder of the american brewery Surly by danish brewers Amager.

I first had this beer at the danish beer festival CBC last year, but because of all the brews you taste in one day there, I can’t really remember the taste.
The beer has a nice, soft carbonation with a cloudy golden colour and a nice white foam that tops the glass well.The alcohol is well hidden under the juicy and fresh aroma of the fruity hops that is used in this beer (Herkules, Citra and Mosaic). Citrus, grapefruit and orange peel hits the nose when I drink the first sip. The taste experience is identical to the aroma . Tasteful and fresh hop taste that stays in the mouth and provides a nice bitter aftertaste when the beer slips down my throat . The beer is balanced and very easy to drink.