AVERY – LILIKO’I KEPOLO

lilikoi kepolo

Liliko’i Kepolo er en belgisk wit tilsatt pasjonsfrukt, brygget av Avery Brewing Company som holder til i Colorado USA. Dette ølet er på 5.4% og kommer på boks. Avery har noen få øl i Norge fra før av, gjennom importøren Fludium AS, og dette er det nyeste tilskuddet på det norske markedet. 

Jeg vet jeg skulle skrive om norske øl ettersom jeg snart drar til USA, men så har det seg slik at jeg ikke hadde flere norske øl å skrive om – så dette utgår dessverre. (Det er påske, og jeg har ikke vært på Vinmonopolet for å spare penger…)
Liliko’i Kepolo – som betyr pasjonsfrukt-djevel – er som jeg har forstått det, en hyllest til Hawaii. De vil det skal føles ut som om du er tilstede på øya når du lukker øynene og tar første slurk..

Ølet har et gylden-gult / mangofarget og cloudy utseende med et off-white skum som falmer fort. Aroma er klassisk wit-bier med et hint av pasjonsfrukt og noe krydder. Aroma er veldig delikat, og man får veldig lyst til å drikke ølet. Grapefrukt, jord og høy er også tilstede her. Ølet smaker syrlig sitrus aller først, og balanseres godt sammen med den fruktige pasjonsfrukten som kommer etterpå. Andre smaker jeg får er sitron, appelsinskall og noe mango. Bruken av belgisk gjær runder av smaken godt.  Ølet har en syrlig og juicy ettersmak, og avslutningen er tørr. Dette er et øl man kan drikke mye av, og de har klart å få frem en slags sommer-følelse i dette ølet. Ølet er godt karbonert og kjennes litt tynn ut, men det fungerer bra for denne ølstilen.

Anbefalinger: 

  • God alene
  • Hvitt kjøtt
  • Skalldyr
  • Salater

Summary in English

Liliko’i Kepolo is a Belgian wit with passion fruit added, brewed by  Avery Brewing Company based in Colorado USA. This beer is 5.4% ABV and is canned. Avery has a few beers in Norway already through their norwegian importer Fludium AS, and this is the latest addition to the Norwegian market.

Liliko’i Kepolo – meaning passion fruit devil – is a tribute to Hawaii. They want you to feel like you are present on the island when you close your eyes and take the first sip.. The beer has a golden-yellow / mango colored and cloudy appearance with an off-white head that fades quickly. The aroma is like a classic wit beer with a hint of passion fruit and some spices. The aroma is very delicate, and the beer is very inviting. Grapefruit, dirt and hay is also present in the aroma. The beer tastes like acidic citrus at first, and the well balanced fruity passion fruit comes afterwards. Other flavors I pick up is lemon, orange peel and some mango. The use of Belgian yeast balances out the tartness with a slightly sweet finish. The beer has a tart and juicy aftertaste and finishes off dry. This is a beer you can drink a lot of, and they have managed to bring out a summer feeling in this beer. The beer is highly carbonated but feels a bit thin, but it however works with this style of beer.

DOGFISH HEAD – FORT

Fort

Enda en amerikaner skal ut i ilden – denne gangen er det det Delaware-baserte bryggeriet Dogfish Head og deres fruktøl / framboise “Fort” på hele 18 %! 

Dogfish Head er et temmelig stort bryggeri (iallefall om vi ser det i norsk skala) og var også en av de første amerikanske håndverks-bryggeriene. Gründer og brygger Sam Calagione etablerte bryggeriet i 1995 og de har vokst kraftig siden den gangen. Mange forbinder nok Dogfish med 60 Minute, 90 Minute, og 120 Minute IPA, men de har en gigantisk katalog med andre øl både alene og samarbeidsbrygg med andre.

Over til Fort – dette er et fruktøl som er brygget med store mengder bringebær-juice og er i følge de selv verdens sterkeste fruktøl på sine 18%. Glasset fylles av et kopper-farget øl med et ganske hvitt skum som falmer fort. Fruktig bringebæraroma fyller nesen sammen med tørka frukt og rosiner. Overdreven søt smak fyller munnen og går over til litt bitter i ettersmaken. Varmende alkohol fyller halsen – denne skjønner man at man skal være litt forsiktig med. Føles tykk i munnen grunnet lav karbonering. Denne ølen er laget for å lagres, så den blir sikkert bare bedre og bedre jo lengre man lagrer den. (Jeg glemte selvfølgelig å sjekke hvor gammel denne er, men jeg vil anta den er ganske ung). Dette ølet skal også være veldig god til mat.

Anbefalinger:

  • And
  • Sjokolade i alle varianter

Summary in English:

Another american beer is up to the test – this time it is the Delaware-based brewery Dogfish Head and their fruit beer / framboise “Fort” with the astonishing ABV of 18%! Dogfish Head is a rather large brewery (at least if we see it in a Norwegian scale) and was also one of the first American craft breweries. Founder and brewer Sam Calagione established the brewery in 1995 and it has grown rapidly since then. Many probably associate Dogfish with 60 Minute, 90 Minute and 120 Minute IPA, but they have a gigantic catalog of other beer both alone and in collaboration with other breweries.

Back to Fort – this is a fruit beer which is brewed with plenty of raspberry juice and they describe it themselves as the world’s strongest fruit beer with its 18% ABV. The glass is filled with a copper-colored beer and a pretty white foam that fade quickly. Fruity raspberry aroma fills my nose with dried fruit and raisins. Excessive sweet taste fills my mouth and fades over to a slightly bitter aftertaste. Warming alcohol is then present and it makes you realize that one should be a little careful with this beer… it feels thick in the mouth due to low carbonation. This beer is made to be stored, so it will certainly get better and better the longer you store it. (I forgot to check how old this is, but I would assume it is quite young). This beer will also be very good for food like duck and chocolate.

ØLGUIDE: CALIFORNIA DEL 3

10462422_10154392044320111_7061905866584488410_o

Etter å ha vært i travle Los Angeles var det deilig å kjøre nedover kysten og ende opp i feriebyen La Jolla utenfor San Diego. (Del 1 & Del 2)

Denne gangen fikk jeg ikke sett annet av San Diego enn da vi dro på Beer Camp Across America 2014. Dette er en ølfestival i regi av Sierra Nevada Brewing og alle amerikanske bryggerier er invitert. Dette er en bongløs fesitval og du kan drikke så mye du vil fra så mange du vil så lenge festivalen holder på. Jeg kunne nesten ikke bevege meg rundt fordi alle ville ta bilde av tatoveringene mine, og det var veldig gøy! Amerikanere er mye mer frempå, det kan jeg trygt skrive under på.

Da vi besøkte festivalen fikk jeg inntrykk av at dette var en one-time-only greie, men det har altså blitt større og blir arrangert i år også. De lanserte også en kasse med forskjellige Beer Camp-øl i samarbeid med andre bryggerier.

10464000_10154404633740111_4875857206213119145_n (1)

Ingenting er som en kald Pliny i sommersola!

Kjente bryggerier som Russian River og Firestone Walker var tilstede med ekstremt mange andre, så det var nok av øl å smake på. Det var også 10-20+ såkaldte food trucks tilstede, så vi gikk aldri sulten heller. Dette er den absolutt beste ølfestivalen jeg har vært på, fordi den var ute i det deilige sommerværet, og noe av verdens beste øl var tilstede og drikkbart. Anbefaler virkelig å dra på Beer Camp om du har mulighet i år.

BALLAST POINT

Vi besøkte også bryggeripuben til Ballast Point i San Diego. Her har de ikke faste innslag av mat, men heller forskjellige food trucks som kommer på besøk hver dag. Grillmat var på menyen denne dagen og vi spiste deilig pulled pork på pappfat med en kald øl rett fra kilden til Ballast Point. De har også destilleri her, men det ble bare øl på oss denne gang. De kjører omvisning ca hver time og de synes det var veldig stas å ha besøkende helt fra Norge. Det var trangt om plassene inne på bryggeripuben, men det gjorde ingenting å dele bord med andre. Det er kranglete å komme seg dit, så jeg anbefaler å sjekke ut pub-bussene som shuttler mellom BP og andre San Diego-bryggerier.

10559928_10154401545890111_5610260100601260378_n (1)

Ingenting er som fersk Grapefruit Sculpin!

ALESMITH

Nå finnes ikke denne lokasjonen lengre, ettersom Mikkeller har tatt over, men jeg antar at det nye bryggeriet har bedre plass og kanskje bedre lokasjon. Dette lå nemlig sammen med andre kontorer og ble VELDIG anonymt. Rommet med baren var ikke veldig stort og vi fikk ikke se selve bryggeriet her, de har heller ikke matservering, men ølet smakte godt og vi kjøpte med litt merch. Vi passet på å dra den dagen de hadde lansering av Vietnamese Speedway Stout & Barrel Aged Old. Jeg har lest at det nye lokalet skal være gigantisk i forhold til dette stedet. Jeg trivdes uansett og ser frem til å besøke den nye lokasjonen neste gang jeg besøker California.

10349940_10154354652095076_7708975580206561997_n (1)

STONE BREWING WORLD BISTRO AND GARDENS

Siste stopp før den lange bilturen tilbake til San Francisco ble Stone.
Vi besøkte hoved”hagen” og bryggeriet i Escondido, en liten by en times tid unna San Diego. Dette var det verste hotellet, med skittent sengetøy og rommet var nabo til vaskerommet, men det var holdbart for en natt. Stone Brewing World Bistro and Gardens er en svær hage med mat, øl, growlerfills og en butikk med forskjellige klær og suvernirer.

På bilder ser dette stedet skikkelig frodig og herlig ut, men virkeligheten ble en litt annen. Det var slitte møbler, uoppmerksomme servitører, men grei mat. Hagen var litt blass og vissen, men det var likevel koselig å gå rundt der. Vi ville gjerne ha en saison, men det var de tomme for, selv om vi så de hadde i baren de kun kjørte growlerfills. Veldig merkelige regler der altså. Det var uansett artig å besøke bryggeriet, og er du glad i øl fra Stone er det nok verdt turen.

10478854_10154408815945111_4154277504959208811_n (1)

Det eneste bildet som ble tatt på Stone var alle smaksprøvene og Martin.

Det var hele guiden, gitt! Neste guide kommer til å handle om kysten på andre siden av landet, og da kommer jeg til å ta fler bilder, og også besøke enda fler steder. Kommer til å lage en guide om London etterhvert også. Så følg med! 

ØLGUIDE: CALIFORNIA DEL 2

Det er her den virkelige øl-reisen begynner, med datidens mest store hype – Pliny the Elder og Russian River, Beer Camp og mye mer! Fra San Francisco kjørte vi til Santa Rosa og tok inn på et hotell med det styggeste interiøret jeg har vært borti..

10336644_10154370361735111_7861923683537319305_n

Russian River Brewing Company var mye av grunnen til at vi faktisk dro til California. Bryggeripuben ligger i den lille byen Santa Rosa, en times kjøretur fra SF. Vi ankom tidlig, fikk sjekka inn på det rare hotellet og dro dit så vi var der når de åpnet dørene. Og allerede da vi kom var det nesten ikke sitteplass! Vi satt ute i stekende sol med en iskald Pliny, som forøvrig var en dag gammel…

Vi ba om bord tidlig, slik at vi kunne sitte inne med egen beer flight og pizza.
Hver eneste øl er representert på det gigantiske brettet med smaksprøver, så det var bra vi hadde en hel dag her!

10313507_10154338485115076_627716955392439884_n

Austin og meg med hver vår beer flight.

Det er selvfølgelig mulig å få growlerfills her, så vi tok med en i kofferten. Vi kjøpte og sendte 12 Pliny hjemover som vi drakk opp alt for fort da vi var hjemme.

10478682_10154338485220076_6534975441552170289_n

Datidens oversikt

Drømmen er selvfølgelig å få smake på Pliny the Younger, som kun er tilgjengelig et par uker i februar. (Den er på tapp akkurat nå, akk…)

Maten på Russian River er så som så – god men ekstremt fettete pizza. Er det noe RR kan så er det jo øl, og det var derfor vi dro hit. De har også en litt overprisa suvenir-avdeling, der vi selvfølgelig gikk bananas. Russian River var virkelig verdt besøket, og alle som drar til California bør selvfølgelig dra hit.

LOS ANGELES

Her sjekket vi inn på et hipt og overprisa hotell som het The Line.

Vi besøkte et bryggeri som het Angel City Brewery, og her smakte jeg min første white stout – artig øl. Vi gjorde ikke så mye ølrelatert her, det var mest for å besøke LA for å ha vært der. Warner Bros studios var gøy, her fikk jeg se rekvisitter og kostymer fra Nolans Batman-trilogi og settet til Big Bang Theory og Friends. Vi var også publikum på Conan O’Briens talkshow.

10462768_10154330057575076_1396468033806963134_n

Vi hadde selvfølgelig med oss en del godt fra Santa Rosa;

10511323_10154327534300076_1431096442193241723_n

Anbefaler uansett et bra sted her; Wurstküche – nok en gang fokus på pølser. Her spiste Martin kanin og klapperslange-pølse. Veldig hipt sted, man spiser på langbord med alle sammen og vi stod i kø i 30 minutter for å slippe inn. Men det var veldig god mat så det var det verdt.

10500371_10154377034480111_3691862405800329928_n

Etter LA kjørte vi til nydelige La Jolla litt utenfor San Diego. Del 3 kommer til å omhandle besøket hos Stone, Beer Camp 2014 og mye mer!