ØLGUIDE: USA – ØSTKYSTEN DEL 2

Jeg er tilbake! Etter veldig lang nedetid og liten blogglyst, har jeg bestemt meg for å skrive igjen. Ettersom jeg reiser til Miami i april, tenkte jeg det var på høy tid å fullføre fjorårets guide til USA’s østkyst, som jeg startet på her. 

Siste del av Brooklyn – NYC

THE OWL FARM

Denne baren fant vi ved en tilfeldighet, fordi vi var i nærheten. Baren ligger i nabolaget Park Slope, og utseendet både utvendig og innvendig er typisk brunt. Med 27 roterende øl på tapp samt en ganske stor flaskemeny med både øl, vin og cider, skal det mye til for å finne noe man ikke liker.

Like i nærheten av The Owl Farm fant vi en pizzarestaurant med perfekt føde etter et par timer med øl. Ambefales om du er i nabolaget.

LONG ISLAND CITY

LIC er et slags nabolag i Queens New York med flere gode bryggerier like i nærheten av hverandre. Disse oppdaget vi også ved en tilfeldighet – og det er jo det som er gøy med USA – det virker som om det alltid er et bra bryggeri i nærheten.

TRANSMITTER BREWING

Dette bryggeriet spesialiserer seg på farmhouse ales. De har et lite bryggeri som kan være litt tricky å finne fram til. Inn en liten dør er “resepsjonen” der du får smaksprøver av et par øl før du blir spurt om du vil bli med litt lengre inn for å smake på hele flasker samt få et foredrag om bryggeriet og ølet mens du smaker. Vi ble møtt av en veldig kunnskapsrik dame.

Som på Other Half, dro jeg “Norgeskortet” og fikk med meg et par bortgjemte flasker hjem. Er du glad i øl brygget i belgisk stil anbefaler jeg en visitt til Transmitter.

LIC Beer Project

Ikke så langt unna Transmitter ligger LIC Beer Project, som er et halvveis familiedrevet bryggeri med eget tap room i bryggeriet. Vi ble godt kjent med søsteren til en av de som driver stedet. Hun brygget også for LIC samt hjalp ofte til i baren. De lager mest IPA, DIPA og pale ales, og det ser ut som at de har fått seg en bokselinje siden vi besøkte. Det er en halvtimes spasertur unna Transmitter, og definitivt verdt å besøke.

PHILADELPHIA – PA

Etter NYC tok vi en Megabus til Philadelphia. (Megabus er et ekstremt billig busselskap som enkelt og greit tar deg fra storby til storby). Et av høydepunktene vi hadde sett fram til her sto for tur.

TIRED HANDS BREWING COMPANY – FERMENTARIA

Tired Hands har blitt veldig svære på kort tid. Det er lange køer hver gang de slipper cans, de lager samarbeidsbrygg med noen av de beste bryggeriene rundt om i hele verden og har to store lokasjoner. Vi besøkte den største først, ettersom vi ville spise middag der også.

Vi spise burger og vårt reisefølge spiste tacos – alle var greit fornøyd med maten. Det er øl Tired Hands er best på. Vi smakte på nesten alle øl på tapp. Noen av de som ble konsumert denne dagen var St.Oner – en fruktig IPA, Root of Perception – milk stout (det er her man tydelig smaker at det er IPA-er Tired Hands kan, jeg ga denne 1,5 på Untappd), og Secret Poncho – dobbel IPA som var dagens beste.

Vi kjøpte selvfølgelig med oss et par tulipanglass, en genser og noe annet stash før vi stilte oss i den laaaaange køen som allerede hadde forma seg utenfor. Det var nemlig can release denne dagen, av Hop Hands og High Road.

TIRED HANDS BREW CAFE

Deres andre lokasjon er ikke langt unna den store restauranten, det tar kun 5 minutter å spasere dit. Stedet er mye mindre og veldig intimt. Her serverer de nybakt brød med smør til ølet. Tappelisten varierer noe fra restaurant og cafe, så vi fikk drukket noen godbiter her også.

FOREST & MAIN BREWING CO.

En ukjent liten perle litt langt ute i huttiehteita i Pennsylvania er Forest & Main. Puben er inne i et faktisk hus, noe som gjør stedet til et helt nytt konsept. De lager generelt godt øl, men er spesielt flinke med farmhouse ales. Man må bruke bil for å komme seg dit.

Det var det for del 2! Siste del kommer senere, og kommer til å omhandle Tree House, Trillium, Hill Farmstead med flere. Stay tuned!

Jeg lever fortsatt!

Jeg har ikke glemt min kjære ølblogg, jeg har bare vært veldig busy med jobb, skole og reise. Jeg skal komme inn i fast bloggrytme snart, må bare få unna Copenhagen Beer Celebration først.

Innlegg som kommer; ekstremt mye amerikansk øl, ølguide til Østkysten og et eget innlegg om CBC.

Snakkes snart!

2cef524e-0b7d-405d-961a-adc98c5ef657

KINN – VOODOO

voodoo

Kinn Bryggeri fra Florø her hjemme i Norge har sammen med gitaristen fra det norske hard rock bandet Skambankt, Hans Egil Løe, laget en black IPA, eller svart india øl som de selv kaller det på godt norsk. Voodoo med sine 7% ble brygget første gang i 2013 som et engangstilfelle, men har etter mye mas fra øl-entusiaster blitt relansert på Vinmonopolet i begrenset antall på 3000L.

I glasset er ølet tilnærmet sort og uklart med et beige skum på topp. I aromaen kjenner jeg rosiner, røsta malt, noe appelsinskall og lakris. Mye av det samme går igjen i smaken, samt med noe mer bitter humle og den røsta malten. Ølet er moderat karbonert og veldig lettdrikkelig! Jeg har ofte smakt BIPA’s som er alt for bitre og nærmest munntørrende, men dette ølet har en herlig, velbalansert fruktig humlesmak. Det er dermed en flott balanse mellom det søte og bitre. Tørr ettersmak som etterlater seg humle og litt kaffe.

Anbefalinger: 

  • God med godt krydret mørkt kjøtt
  • Fin alene

Summary in English:

Kinn Brewery from Florø, Norway made a beer together with the guitarist of the Norwegian hard rock band Skambankt. This is a black IPA called Voodoo and has 7% ABV. It was brewed for the first time in 2013 as a one-time only brew, but after a lot of “nagging” from beer enthusiasts here in Norway, it has been relaunched at Vinmonopolet in limited quantities at 3000L .

The beer is almost black and is quite cloudy with a beige foam on top . The aroma is raisins , roasted malt, some orange peel and licorice . Much the same is repeated in the flavor and with more bitter hops and roasted malts . The beer is moderately carbonated and very easy to drink! I have often tasted BIPA ‘s that are all too bitter and almost mouth dry, but this beer has a lovely, well-balanced fruity hop flavor . A great balance between sweet and bitter. It has a dry aftertaste with some hops and coffee.

 

ØLGUIDE: CALIFORNIA DEL 3

10462422_10154392044320111_7061905866584488410_o

Etter å ha vært i travle Los Angeles var det deilig å kjøre nedover kysten og ende opp i feriebyen La Jolla utenfor San Diego. (Del 1 & Del 2)

Denne gangen fikk jeg ikke sett annet av San Diego enn da vi dro på Beer Camp Across America 2014. Dette er en ølfestival i regi av Sierra Nevada Brewing og alle amerikanske bryggerier er invitert. Dette er en bongløs fesitval og du kan drikke så mye du vil fra så mange du vil så lenge festivalen holder på. Jeg kunne nesten ikke bevege meg rundt fordi alle ville ta bilde av tatoveringene mine, og det var veldig gøy! Amerikanere er mye mer frempå, det kan jeg trygt skrive under på.

Da vi besøkte festivalen fikk jeg inntrykk av at dette var en one-time-only greie, men det har altså blitt større og blir arrangert i år også. De lanserte også en kasse med forskjellige Beer Camp-øl i samarbeid med andre bryggerier.

10464000_10154404633740111_4875857206213119145_n (1)

Ingenting er som en kald Pliny i sommersola!

Kjente bryggerier som Russian River og Firestone Walker var tilstede med ekstremt mange andre, så det var nok av øl å smake på. Det var også 10-20+ såkaldte food trucks tilstede, så vi gikk aldri sulten heller. Dette er den absolutt beste ølfestivalen jeg har vært på, fordi den var ute i det deilige sommerværet, og noe av verdens beste øl var tilstede og drikkbart. Anbefaler virkelig å dra på Beer Camp om du har mulighet i år.

BALLAST POINT

Vi besøkte også bryggeripuben til Ballast Point i San Diego. Her har de ikke faste innslag av mat, men heller forskjellige food trucks som kommer på besøk hver dag. Grillmat var på menyen denne dagen og vi spiste deilig pulled pork på pappfat med en kald øl rett fra kilden til Ballast Point. De har også destilleri her, men det ble bare øl på oss denne gang. De kjører omvisning ca hver time og de synes det var veldig stas å ha besøkende helt fra Norge. Det var trangt om plassene inne på bryggeripuben, men det gjorde ingenting å dele bord med andre. Det er kranglete å komme seg dit, så jeg anbefaler å sjekke ut pub-bussene som shuttler mellom BP og andre San Diego-bryggerier.

10559928_10154401545890111_5610260100601260378_n (1)

Ingenting er som fersk Grapefruit Sculpin!

ALESMITH

Nå finnes ikke denne lokasjonen lengre, ettersom Mikkeller har tatt over, men jeg antar at det nye bryggeriet har bedre plass og kanskje bedre lokasjon. Dette lå nemlig sammen med andre kontorer og ble VELDIG anonymt. Rommet med baren var ikke veldig stort og vi fikk ikke se selve bryggeriet her, de har heller ikke matservering, men ølet smakte godt og vi kjøpte med litt merch. Vi passet på å dra den dagen de hadde lansering av Vietnamese Speedway Stout & Barrel Aged Old. Jeg har lest at det nye lokalet skal være gigantisk i forhold til dette stedet. Jeg trivdes uansett og ser frem til å besøke den nye lokasjonen neste gang jeg besøker California.

10349940_10154354652095076_7708975580206561997_n (1)

STONE BREWING WORLD BISTRO AND GARDENS

Siste stopp før den lange bilturen tilbake til San Francisco ble Stone.
Vi besøkte hoved”hagen” og bryggeriet i Escondido, en liten by en times tid unna San Diego. Dette var det verste hotellet, med skittent sengetøy og rommet var nabo til vaskerommet, men det var holdbart for en natt. Stone Brewing World Bistro and Gardens er en svær hage med mat, øl, growlerfills og en butikk med forskjellige klær og suvernirer.

På bilder ser dette stedet skikkelig frodig og herlig ut, men virkeligheten ble en litt annen. Det var slitte møbler, uoppmerksomme servitører, men grei mat. Hagen var litt blass og vissen, men det var likevel koselig å gå rundt der. Vi ville gjerne ha en saison, men det var de tomme for, selv om vi så de hadde i baren de kun kjørte growlerfills. Veldig merkelige regler der altså. Det var uansett artig å besøke bryggeriet, og er du glad i øl fra Stone er det nok verdt turen.

10478854_10154408815945111_4154277504959208811_n (1)

Det eneste bildet som ble tatt på Stone var alle smaksprøvene og Martin.

Det var hele guiden, gitt! Neste guide kommer til å handle om kysten på andre siden av landet, og da kommer jeg til å ta fler bilder, og også besøke enda fler steder. Kommer til å lage en guide om London etterhvert også. Så følg med!