AVERY – LILIKO’I KEPOLO

lilikoi kepolo

Liliko’i Kepolo er en belgisk wit tilsatt pasjonsfrukt, brygget av Avery Brewing Company som holder til i Colorado USA. Dette ølet er på 5.4% og kommer på boks. Avery har noen få øl i Norge fra før av, gjennom importøren Fludium AS, og dette er det nyeste tilskuddet på det norske markedet. 

Jeg vet jeg skulle skrive om norske øl ettersom jeg snart drar til USA, men så har det seg slik at jeg ikke hadde flere norske øl å skrive om – så dette utgår dessverre. (Det er påske, og jeg har ikke vært på Vinmonopolet for å spare penger…)
Liliko’i Kepolo – som betyr pasjonsfrukt-djevel – er som jeg har forstått det, en hyllest til Hawaii. De vil det skal føles ut som om du er tilstede på øya når du lukker øynene og tar første slurk..

Ølet har et gylden-gult / mangofarget og cloudy utseende med et off-white skum som falmer fort. Aroma er klassisk wit-bier med et hint av pasjonsfrukt og noe krydder. Aroma er veldig delikat, og man får veldig lyst til å drikke ølet. Grapefrukt, jord og høy er også tilstede her. Ølet smaker syrlig sitrus aller først, og balanseres godt sammen med den fruktige pasjonsfrukten som kommer etterpå. Andre smaker jeg får er sitron, appelsinskall og noe mango. Bruken av belgisk gjær runder av smaken godt.  Ølet har en syrlig og juicy ettersmak, og avslutningen er tørr. Dette er et øl man kan drikke mye av, og de har klart å få frem en slags sommer-følelse i dette ølet. Ølet er godt karbonert og kjennes litt tynn ut, men det fungerer bra for denne ølstilen.

Anbefalinger: 

  • God alene
  • Hvitt kjøtt
  • Skalldyr
  • Salater

Summary in English

Liliko’i Kepolo is a Belgian wit with passion fruit added, brewed by  Avery Brewing Company based in Colorado USA. This beer is 5.4% ABV and is canned. Avery has a few beers in Norway already through their norwegian importer Fludium AS, and this is the latest addition to the Norwegian market.

Liliko’i Kepolo – meaning passion fruit devil – is a tribute to Hawaii. They want you to feel like you are present on the island when you close your eyes and take the first sip.. The beer has a golden-yellow / mango colored and cloudy appearance with an off-white head that fades quickly. The aroma is like a classic wit beer with a hint of passion fruit and some spices. The aroma is very delicate, and the beer is very inviting. Grapefruit, dirt and hay is also present in the aroma. The beer tastes like acidic citrus at first, and the well balanced fruity passion fruit comes afterwards. Other flavors I pick up is lemon, orange peel and some mango. The use of Belgian yeast balances out the tartness with a slightly sweet finish. The beer has a tart and juicy aftertaste and finishes off dry. This is a beer you can drink a lot of, and they have managed to bring out a summer feeling in this beer. The beer is highly carbonated but feels a bit thin, but it however works with this style of beer.

NYTT ØL FRA CERVISIAM: ENOUGH TO MAKE A MANGO SOUR

enoughtomakeamangosour

Jeg vil at denne bloggen skal inneholde mer enn smakserfaringer av forskjellige øl som allerede har vært lenge på markedet. Jeg har derfor tenkt å ta for meg nyheter fra spesielt norske bryggerier, men også utenlandske øl som er nye på det norske markedet.

Først ut blir dermed en øl jeg nettopp har fått i hus, (Cervisiam får jeg jo inn på grunn av min samboer Martin som er 1/4 i bryggeriet) “Enough to Make a Mango Sour” – en “imperial berlinerweisse” på 6%. Ølet er brygget hos Oslobaserte St. Hallvards og kalles en imperial fordi øl av denne typen som oftest finnes på 3%. Det er brygget i tradisjonell tysk stil, og mangoen som er tilsatt er dermed den typiske Cervisiam-twisten i dette ølet.

Smaksnoter jeg får fra første slurk er et syrlig, men fruktig preg fra mangoen. Aroma er tropisk frukt med et lett kornpreg. Ølet er godt karbonert og ettersmaken er lang, syrlig og fruktig.

Dette ølet kommer til å være tilgjengelig på Vinmonopolet i mai for private, men er klar for HORECA snarest!

English:

I want this blog to be more than taste experiences of different beers that have already been on the market for quite some time. I therefore intend to write about new beer on the market, especially norwegian breweries, but also foreign beer that is brand new on the Norwegian market.

First up is a beer I’ve just got my hands on, (by Cervisiam, I get the beer to my house because my boyfriend Martin is 1/4 of the brewery) “Enough to Make a Mango Sour” – a “imperial Berliner Weisse” with 6% ABV . The beer is brewed by Oslo-based St. Hallvards and is called an imperial because beer of this type is often made with 3% ABV. It is brewed in traditional German style, and is brewed with mango to add the typical Cervisiam-twist in this beer. Taste notes I get from the first sip is an acidic but fruity touch of mango. Aroma is tropical fruit with a light corn flavor. The beer is well carbonated and the aftertaste is long,  with acidic and fruity flavors.